Challenge accepted

Hace tiempo, alguien (no voy a decir el nombre pero yoloconocíconmuletasytuvequecederleunasilla) aceptó cierto reto… comerse cinco menús grandes de una mierdibuerguería plasticosa (se nota que me gustan, eh?). El caso es que nunca se ha celebrado ningún intento que se sepa.
Como es el cumpleaños de @j_brinx, me lo he llevado ha hacer un pequeño intento de dicho reto porque nosotros lo valemos. Éste es su plato:

5 continentes, 5 hamburguesas

5 continentes, 5 hamburguesas


Ha conseguido acabar con las cinco y no sólo eso…
El sexto continente: hamburguesa antártica

El sexto continente: hamburguesa antártica


Ha rematado con una hamburguesa de postre. TOMA YA!

FELICIDADES!!!!!!!

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Mobile World Congress, lo que ha quedado

  • Entrada al MWC mínimo 900€
  • Hotel en BCN 150€ la noche
  • Ahorrarte el taxi cogiendo el metro para ir al MWC, sí tiene precio: mi odio infinito.

Cada vez que hacen el MWC nos pasamos varios días con el metro y bus invadidos de tíos trajeado con mochilas de portatiles (y zapatos viejos y/o sucios en su mayoría) con cara de “soy superimportante”. Y los muy cabrones no saben ni caminar ni subir una puta escalera entorpeciendo el camino de los que sí trabajamos. Me recuerdan un poco:

Al final esto es lo que ha quedado en casa:

Pop Rocks!

Pop Rocks!

Gracias al cojo por traerlo.

Risotto de calabacín y bacon

Llevaba tiempo preguntándome si sólo se podía hacer risotto con algo de carne y no sólo con setas y verduras.
Aprovechando que tenía unos preciosos calabacines en la nevera y taquitos de bacon me lancé a la aventura…
Ingredientes:

  • 200 g de bacon ahumado en dados (o jamón serrano)
  • 250 g de calabacín (cortado en cuartos de rodaja)
  • 250 g de arroz bomba lavado (hay arroz especial para risotto, pero esto es lo que tengo en casa)
  • 500 g de caldo de verdura (al final es algo menos por el agua del calabacin)
  • 50 g de mantequilla
  • TONELADAS de parmesano rayado
  • chorrito de aceite
  • sal y pimienta al gusto

Pasos:

  1. En una cazuela o paellera o donde se vaya a hacer el risotto (yo uso mi favorit de la tienda sueca donde dan carne de caballo en el puding de repollo ¬¬’) el chorrito de aceite y el bacon a freir a fuego medio.
  2. Cuando el bacon empiece a dorarse, añadir los trozos de calabacín. Dejar que sigan friéndose unos 5 minutos o se empiecen a dorar los calabacines.
  3. Echar el arroz y dejar que se sofría un poco.
  4. Durante este tiempo yo he estado calentanto una tetera con agua y una pastilla de caldo (si no tengo caldo de verdad) para tener el caldo listo para empezar a echar al arroz.
  5. Echar parte del caldo (como la mitad) en la cazuela e intentar que los calabacines queden sumergidos al máximo posible. Seguimos a fuego medio. Salpimentar al gusto (contando con lo que lleve el caldo).
  6. A medida que se vaya consumiendo el caldo, ir echando más. Hasta unos 15 minutos de cocción (yo miro el tiempo que indica en el paquete y le quito unos 5 minutos). Probar para rectificar la sal si es necesario.
  7. Probar que el arroz esté ligeramente duro (un poco más que al dente) y poner la mantequilla y tanto parmesano como queramos. Apagar el fuego y remover para que se mezcel la mantequilla y el queso con el arroz.
  8. Dejar reposar unos minutos y servir.

Receta para 4 y 2 tuppers. Ésta es la foto del tupper de la semana:

Risotto de calabacín y bacon en tupper

Risotto de calabacín y bacon en tupper

Dedicada al @j_brinx y el cojo que fueron los que sufrieron el experimento.

PD: está mejor comido al momento, pero me lo llevo igual al trabajo.

[Nota mental: añadir daditos de zanahoria daría color al risotto]